Şarapçılık

Uzbaş çiftliğinin yamaçlarında binlerce yıllık bağ setlerine rastlayıp araştırma yaptığında, geçmişte yöredeki en büyük sektörün şaraplık ağırlıklı olmak üzere bağcılık olduğunu ve binlerce yılda damıtılarak oluşmuş bir şarap kültürünün unutulmuş olduğunu öğrendi.

Urla’yı cazibe merkezine, hatta bir marka ilçeye dönüştürme konusunda çalışmalar yapan Ortabaş ve Uzbaş Ltd. 10 yıl önce kendi bağlarını oluşturmaya başladığında Urla Şarapçılık ’ın da temelleri atılmış oldu bir bakıma...

Yıllar sonra, Can Ortabaş, hayallerine yakın arkadaşları Bülent Akgerman, Deniz Barçın ve Yavuz Karacasulu’ yu da ortak etti ve birlikte önce Urla Bağcılık firmasını 2001’de, daha sonra 2006 yılında Urla Şarapçılık A.Ş.’ni kurdular.

Ana faaliyet alanı şarap üretimi ve bağcılık olan, bu alanda yöresel gelişimi hedefleyen Urla Şarapçılık’ın en büyük hedefi bölgenin yok olan şarap kültürünü yeniden canlandırmak ve Urla’nın geçmişini geleceğe taşımaktır. Bu doğrultuda 2000'li yıllarının başında başlayan serüvende soylu enternasyonel üzüm çeşitlerinin yanı sıra Anadolu’ya ait Boğazkere, bölgemize ait Bornova Misketi gibi çeşitlerin ıslah ve klon seleksiyonu çalışmalarını da başlatmış, bunların yanı sıra bölgenin mübadele ile yok olan üzüm çeşitlerinden Urla Karası ve Gaydura’yı da bularak Sabancı Üniversitesi’nden Biyoteknoloji Uzmanı Prof. Dr. Selim Çetiner ile bir TÜBİTAK Projesi oluşturmuş ve bu çeşitlerin yeniden Urla’ya kazandırılması çalışmasını da başarıyla tamamlamış ve üretimini çoğaltma aşamasına gelmiştir.

Urla Şarapçılık, Urla’yı, yurtdışındaki başarılı örneklere benzer bir şarap bölgesi yapmayı kendine misyon edinmiş ve geçmişte köklü bir şarap üretim merkezi olan Karaburun Yarımadası’nı tarihin o güzel günlerine hatta daha ilerisine taşımayı bir borç bilmektedir. Bu nedenledir ki faaliyetin her alanında yaratıcı, rekabetçi ve özgün adımlar atmak temel değerleri arasında ilk sırada yer almaktadır.

Turistik açıdan her geçen gün daha çok tanınan bölgenin tarihsel dokusundaki bir olguyu canlandırarak ve çeşitlendirerek yeni kapılar açma kararlılığında olan Urla Şarapçılık, bir gün tüm dünyada ilgi ve saygı duyulacağına inandığı seçkin “Urla Butik Şarabını” üretmek inancıyla yola çıkmıştır...